Картофельное пюре вкуснее, чем в ресторане: все благодаря секретному ингредиенту

Кулинария

Картофельное пюре вкуснее, чем в ресторане: все благодаря секретному ингредиенту

Вкус пюре с маслом и молоком знаком каждому. 

Если хотите по-настоящему удивить своих домочадцев, приготовьте картофельное пюре по-французски – с жареным чесноком и сыром. 

Вкус жареного чеснока сладкий и карамельный, пряность придает пюре особый неповторимый вкус. А сыр добавит еще одну изюминку.

Приготовление

Пропущенный через пресс чеснок обжариваем на сковороде вместе со сливочным маслом в течение 30 секунд.

Картофельное пюре вкуснее, чем в ресторане: все благодаря секретному ингредиенту
Фото: Pixabay

Отвариваем картофель. Чтобы вкус блюда получился как в ресторане, картофель нужно готовить в пароварке.

Если таковой дома не имеется, варите картофель обычным способом в кастрюле. Залейте картофель кипятком из чайника и поставьте на огонь. 

Разомните картофель и взбейте миксером, чтобы пюре получилось нежным и воздушным.

Пока взбиваем пюре миксером, добавляем ложку сливочного масла, обжаренный чеснок, перец и горсть натертого сыра. Для этого рецепта лучше подходит сыр чеддер.

Даем блюду постоять несколько минут, чтобы пюре пропиталось сливочным вкусом и остыло. Подаем на стол, украсив пюре зеленью.

Автор: Светлана Протас

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня